Valoración morfológica de los animales domésticos
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Valoración morfológica de los animales domésticos.
Carlos SAÑUDO ASTIZ. Coordinador de la Obra.
Esta obra ha sido realizada por miembros de la Sociedad Española de Zooetnólogos (SEZ) y editada por el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino. En ella se hace un completo repaso a la valoración morfológica de estos animales y se recogen los aspectos mas relevantes de distintas especies, desde los caballos a las aves de jaula, pasando por todas las especies ganaderas (bovino, caprino, conejos, gallinas, porcino, ovino) y por las de animales de compañía.
La valoración morfológica es un uno de los aspectos más importantes dentro de las Ciencias Etnológicas Veterinarias. Cuando vemos un animal, estamos recibiendo una gran cantidad de información, información que nos llega de la simple visión de su exterior. La edad, el sexo, el estado de carnes, la raza y la aptitud, son una parte relevante de esos “datos” que recibimos. Además, al observador entrenado, al estudioso de las Ciencias Veterinarias, al Biólogo o, simplemente, a aquellos amantes de los animales que van más allá del mero intercambio de cariño, su exterior, su morfología, les “hablará” del estado de ánimo del animal, de su carácter, de la posible presencia de estados patológicos e, incluso, de su bondad productiva, de sus bellezas y de sus defectos.
En este libro, a lo largo de 25 capítulos, se pretende dar al lector la formación necesaria y una abundante información, para lograr que la mera visión de un animal le lleve más allá de la apreciación de unos descriptores básicos. Es decir, que le ayude a lograr una comprensión total de su realidad morfológica y estructural y de sus posibilidades zootécnicas. Le ayude a planificar la mejora de la raza y de los individuos, por medio de un adecuado acoplamiento, y con ello del progreso de las especies domésticas, sin las cuales el hombre estaría muchísimo más solo e irremediablemente perdido.
Katie
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Katie
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